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RESTAURANT
Bäumle, Restaurant, Mälze und Terrassen
Gastlichkeit auf neuem kulinarischen Kurs bedeutet für uns: wählen nach Lust und Laune und dabei wie der Schwabe aus dem Vollen schöpfen.
Sie können in unserem urigen Bäumle oder unserem traditionellen Restaurant Platz nehmen.
Das Küchenteam von Berthold Schmidinger, um Küchenchef Christian Mayr und Souschef Günther Dillmann verbindet ideenreich und stimmig einheimische Gerichte mit dem Feinsten, was kreative Kochkunst rund um den Globus täglich neu erfindet.
Unsere Wochenkarte
von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr und von 18:00 bis 21:00 Uhr
(Preise in € inkl. gesetzl. MwSt.)
Spargelcrémesuppe
6,50
mit Blutorangenschaum
Marinierter Tettnanger Spargelsalat
14,50
mit buntem Blattsalat & Erdbeer-Dressing
Tettnanger Spargel im Flädlemantel
19,50
mit Schinken eingewickelt und mit Sauce Hollandaise & Käse überbacken
Tettnanger Spargel mit neuen Kartoffeln
18,90
und wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
Spargelrahmnudeln
22,50
mit Gemüse, Riesengarnelen & Rucola
Baum-Burger
16,80
Fleischküchle mit Tomate und Mozzarella überbacken mit Zwiebeln,
Rucola, Baum-Pommes Frites und Bärlauch-Mayonnaise
Rucola, Baum-Pommes Frites und Bärlauch-Mayonnaise
Gebackenes Seelachsfilet
16,50
auf frühlingshaften Kartoffel-Radieschen-Spargel-Salat
Rosa gebratenes Thunfischfilet
24,50
auf asiatischer Nudelpfanne
Marokkanischer Cous-Cous
15,50
mit Zucchinitaler und Tomaten-Sugo
Veganes Pikantes, gelbes Gemüse-Curry
16,50
dazu Spargel im Knuspermantel
Rosa gebratene Lammhüfte
23,50
mit Bärlauch-Kartoffeln & Gemüse
Duett von der Schokolade
7,50
Schokoladensoufflé & Schokoladenparfait mit frischen Erdbeeren
Erdbeerbecher
6,50
Vanilleeis mit frischen Erdbeeren & Sahne
Alle unsere Baumklassiker finden Sie hier
von 11:30 bis 21:00 Uhr durchgängig
Saisonale Gerichte
Spargel und Erdbeeren
Ab sofort gibt es wieder Tettnanger Spargel in köstlichen Gerichten (11:30 Uhr bis 14:00 Uhr und 18:00 bis 21:00 Uhr)
Montag und Dienstag haben wir Ruhetag.
Unsere Öffnungszeiten
Bäumle:
Mittwoch bis Sonntag: Küche von 11.30 - 21.00 Uhr
Restaurant:
Mittwoch bis Sonntag: Küche von11.30 - 14.00 Uhr und 18.00- 21.00 Uhr
Montag und Dienstag haben wir Ruhetag.
Wir bitten um Reservierung Telefon 07524 9790-0
Betriebsferien Restaurant:
vom 23.05.-29.05.2022 und vom 03.10.-19.10.2022
